Три продукта, (брокколи, фасоль, черника) входят в число 14 продуктов, которые, по мнению одного американского врача, просто СУПЕРПОЗЕЗНЫ.

Американский диетолог Стивен Пратт в течение 20 лет исследовал пищевые пристрастия своих пациентов и изучал полезные свойства разных продуктов и их влияние на здоровье человека. В результате доктор особо выделил 14 продуктов, которые, по его убеждению, способны влиять на замедление процессов старения и предотвращать возникновение заболеваний, сохранять молодость кожи и стройность фигуры. Об этом его книга «Суперъеда: 14 продуктов, которые изменят вашу жизнь» - в ней он воспел фасоль, чернику, брокколи, овсянку, апельсины (и другие цитрусовые), помидоры, тыкву, семгу (или лосося), сою, шпинат, чай, индейку, орехи, йогурт.

Залог красоты и долголетия - в регулярном употреблении этих продуктов. Каждый из них рекомендуется есть небольшими порциями если не ежедневно, то хотя бы 4 раза в неделю.

Скажем, овсянка по утрам - самый надежный способ держать под контролем уровень холестерина в крови. Клетчатка, которой богата овсянка, очищает сосуды, улучшает кровоток в области малого таза.

Важно и то, что овсяная каша помогает справиться с лишним жиром.

Из этих продуктов разве что соя воспринимается диетологами неоднозначно. И почти все вполне подойдут для постного стола. Ведь сегодня начался Великий пост. И если вы планируете его соблюдать, очень важно позаботиться о полноценности вашего питании. Насколько это возможно. Сегодняшний рецепт, кстати, вполне «сгодится».

Салат «Вальдорф»

На 2 порции понадобится: 1-2 больших зеленых яблока, 2 стебля сельдерея, пучок зеленого салата, 1/4 стакана ядер грецкого ореха, по 1 стол, ложке лимонного сока и воды, соевый майонез
Яблоки вымойте, нарежьте кубиками вместе с кожурой, сбрызните лимонным соком, смешанным с холодной водой, перемешайте.
Стебли сельдерея тонко порежьте, смешайте с яблоками.
Салат вымойте, обсушите, порвите руками и добавьте к яблокам и сельдерею. Несколько листьев покрупнее оставьте и выложите ими салатницу.
Орехи подсушите на сковороде, порубите и добавьте в салат. Заправьте майонезом, размешайте и выложите в салатницу.

Примерная питательная ценность 1 порции – 140 ккал.

Раз пошла такая пьянка… Приведу-ка я еще один вопрос и ответ из журнала Shape. Речь идет о том, почему нам так необходим завтрак.

Вопрос: Утром я совсем не хочу есть, хотя знаю: завтракать надо. Что же делать с аппетитом?
Ответ: Вы не чувствуете голода, проснувшись, поскольку ваш организм привык получать большую часть калорий позже (читай: днем). Попробуйте сломать сложившийся стереотип питания и сократить количество калорий, потребляемых во время ужина. «Замените картофель фри овощами, а сладкий чай или кофе -— минеральной водой, и спустя пару дней появится утренний аппетит», — советует ассистент профессора по проблемам питания университета Восточной Каролины в Гринвиллидже, доктор филосо-фии БРЕНДА МАЛИНАУСКАС. Утренние калории расходуются быстрее и продуктивнее тех, которые получают любители обильного ужина.

Факт общеизвестный и многими подтвержденный на собственном опыте: когда мы едим по утрам, мюсли), а так же регулярноеэто помогает терять лишний вес с большим комфортом. Ведь именно нормальный завтрак (не обильный, а именно нормальный, обязательно со сложными углеводами – кашей или питание в течение дня помогают решить проблему вечернего переедания. : «Вечером непонятно отчего наподает страшный жор, хотя в течение дня спокойно могу почти ничего не есть».

Как же непонятно от чего? Именно что понятно. Пока человек занят текущими делами и его «подпитывает» съеденное накануне, обходиться без еды очень даже легко. Но вечером наступает неизбежная «развязка». Организм требует компенсировать расходы энергии и обязательно запастись назавтра – ведь он уже приучен именно к такому режиму. Что посеешь – то и пожнешь…

Огуречный супчик

На 6 порции понадобится: 1 л бульона, 800 г огурцов, 300 г картофеля, 1 луковица, 2 ст. ложки растительного масла, 125 мл нежирных сливок.
Отложить 1 огурец и 1 картофелину. Остальные овощи, очистив, нарезать кубиками. Лук порубить.
В большой кастрюле разогреть 1 ст. ложку масла и слегка потушить в нем овощи. Влить бульон, довести до кипения и 10 минут варить под крышкой на среднем огне. С помощью блендера сделать из супа пюре.
Оставшуюся картофелину нарезать мелким кубиками и обжарить на оставшемся растительном масле. Огурец вымыть и также нарезать мелкими кубиками.
Готовый суп-пюре заправить сливками, посолить и поперчить. Укроп мелко порубить. Большую часть укропа добавить в суп, перемешать. Разлить пюре по тарелкам и в центр каждой положить горсть кубиков картофеля и огурца, украсить укропом.

Примерная питательная ценность 1 порции – 120 ккал.

ЭХ, МНЕ БЫ СИЛУ ВОЛИ…

К упитанному новому русскому обращается
тощий, изможденный бомж:
Я уже пять дней ничего не ел…
Новый русский:
Знаешь, что я тебе посоветую, братан?
Собери-ка ты всю силу воли и… ПОЕШЬ!

Ох уж, эти страдания по поводу переедания! Подобно решившему “завязать” алкоголику, кающийся чревоугодник дает себе “клятву на крови”: “Все, эта шоколадка – последняя! Завтра начинаю новый образ жизни!! Сажусь на шестьсот килокалорий!!!”.

Но непривычное времяпрепровождение без сравнительного анализа лакомств оказывается столь пустым и бессмысленным, что упитанная рука вновь непроизвольно тянется к роковой шоколадке… И “сидеть на шестистах килокалориях” на какое-то время становится значительно веселей. Вот только на “новый образ жизни” это уже ничуть не похоже…

“Я – просто безвольная тряпка!”, - с презрением выносит себе вердикт “опохмелившийся” яствами гурман. И не подозревает, что дело тут совсем не в силе воли. Хотя, что тут удивительного, если подобным заблуждением грешат даже специалисты в вопросах похудения? Мол, без судорожных волевых усилий нечего и мечтать о похудении!

Вот что пишет И. Корешкин (“Все способы похудеть”): “…Для этой перестройки придется конфликтовать со своим телом, пока оно не станет вас слушаться. Поль Брэгг писал: “Плоть глупа”. Повторяйте это почаще. Если вы будете следовать этим словам, то, в конце концов, подчините тело своему разуму”. Простите, но такой метод “усмирения плоти” под стать лишь монахам средневековья. Недаром М. Мольц (“Я – это я”) утверждает: “Используя усилие, чтобы удержаться от нежелательной манеры поведения, вы в действительности только укрепляете ее”.

Дело в том, что “глупая плоть” не столь уж глупа, чтобы не понять, что ее оскорбляют и не взбунтоваться. Скажите, вы будете выполнять приказы того, кто откровенно считает вас идиотом? Ну, разве что под дулом автомата. А сами только и будете ждать, когда террорист выпустит из рук “орудие насилия”, и тогда-то вы отыграетесь… То же самое делает наша плоть, когда мы позволяем себе немного расслабиться и выпустить поводья “силы воли” (такое случается рано или поздно). Вы скажете, что у плоти нет разума, что это исключительно ваша прерогатива? А ведь разум плоти – это душа, та самая, которая имеет великую власть над нашим рассудком, и цель которой – стремиться к счастью.

Кстати, задумайтесь: какой же силой воли надо обладать, чтобы ежедневно носить на себе 20-30 килограммов лишнего веса? Это все равно, что с утра до вечера таскать полные ведра. Почему же чревоугодник, непрерывно выполняющий столь титанический подвиг, не в силах пренебречь какой-то шоколадкой?

Просто – человеку свойственно стремиться к счастью, и это стремление, порой превосходящее даже инстинкты, куда интенсивней силы воли. Когда человек борется посредством силы воли против своего же счастья, то он просто-напросто насилует себя – “бессмысленно и беспощадно”. Ведь если символом счастья является та же пресловутая шоколадка… Ну, куда от нее денешься, если только она может так порадовать, и успокоить, и взбодрить? Как заставить себя изменить ей с какой-нибудь пусть полезной, но невкусной морковкой или свеклой, не приносящим никакой радости? Тут уж как в песне о роковой любви:

“Сколько раз говорил я тебе: “Отпусти!”

Сколько раз повторял: “Нам не надо встречаться!”

Но живу во грехе, и назад нет пути,

Потому что нельзя отказаться от счастья!”.

Ну, что тут скажешь? Пожалуй, выход один: искать новое счастье.

Так в чем же повинна ваша плоть? Лишь в том, что она стремится радоваться жизни? Помните, “аппетит” в переводе с греческого как раз и означает “стремление”. Поэтому вместо того, чтобы держать несчастную в “ежовых рукавицах”, не лучше ли прийти к согласию, найдя ей новый повод для радости? Он точно есть, пусть и не в морковке…

Кстати, выражение “ежовые рукавицы” обязано своим происхождению политику сталинских времен Ежову, который жестокими репрессиями снискал себе очень дурную славу. И очень трагичный конец… Ну, как, ясна метафора?

Вашему вниманию предлагается тест на определение пищевых стратегий и выявление особенностей пищевого поведения, способствующих перееданию.

Внимательно прочитайте нижеследующие утверждения.

Если утверждение Вам соответствует, поставьте "галочку" перед номером вопроса. В противном случае не ставьте.

1. Набор лишних килограммов я связываю со спокойной, размеренной жизнью.

2. Избыточный вес у меня появился после смены места жительства.

3. Я ем мало, но имею лишние килограммы.

4. За столом я отдаю предпочтение высококалорийной пище.

5. В минуты отдыха я всегда стараюсь что-то съесть.

6. Я много ем в состоянии эмоционального возбуждения.

7. Я люблю сладкие блюда.

8. Из-за лишнего веса я чувствую вину перед близкими людьми.

9. Большую часть суточного рациона я съедаю в вечернее время.

10. Я много ем перед сном.

11. Лишние килограммы у меня появились в связи с переходом на малоподвижный образ жизни.

12. Во время еды я быстро разжевываю и проглатываю пищу.

13. Бывает, что пища кажется мне безвкусной.

14. Мне нравится ходить в магазин или на рынок и покупать продукты.

15. Избыточный вес у меня стал увеличиваться после 40-45 лет.

16. Моя тяга к еде чем-то похожа на алкоголизм или наркоманию.

17. У меня были полными оба родителя.

18. Во время стресса я много ем.

19. Жировых отложений у меня больше в нижней половине тела.

20. В детстве мне часто давали сладости для утешения.

21. Мне всегда приходится заставлять себя браться за какое-то дело.

22. Мне сложно перечислить все, что было съедено вчера.

23. Меня ужасно расстраивают замечания других людей по отношению к моей внешности.

24. Мне трудно удержаться, чтобы не съесть любимое блюдо.

25. У меня мало времени, чтобы позаботиться о своей фигуре.

26. Чтобы похудеть, надо иметь большую силу воли.

27. Я часто покупаю широко рекламируемые продукты.

28. Лишние килограммы у меня стали набираться сразу после начала семейной жизни.

29. Мне нравится принимать пищу во время просмотра интересных телепередач, чтения книг, прослушивания музыки.

30. Кто-то из близких выражает недовольство в связи с моим похудением.

31. В гостях я люблю вкусно поесть.

32. В детстве родители часто заставляли меня съедать "положенную" норму.

33. Мой избыточный вес связан с национальными или культурными особенностями питания.

34. Иногда лишние килограммы могут приносить пользу.

35. Я быстро худею, но потом избыточный вес возвращается.

36. Для меня прием пищи - это своего рода ритуал.

37. Иногда я ем тайком, потому что мне стыдно переедать.

38. Я съедаю все, что лежит на тарелке.

39. Я много ем, когда мне скучно.

40. Во время стрессовой ситуации аппетит у меня снижается.

41. Близкие сочувствуют мне, когда я худею.

42. Я ничего не знаю о рациональном питании.

43. Лишний вес у меня стал увеличиваться после смены места работы.

44. Я часто "заедаю" страх или боязнь чего-либо.

45. Я прошу добавки в гостях, что бы сделать приятное хозяйке.

46. Между основными приемами пищи я часто перекусываю.

47. Я вижу у себя много недостатков.

48. Печаль или тоска у меня вызывают желание поесть.

49. Я питаюсь 1-2 раза в день.

50. Для меня еда часто является средством награды за какие-либо успехи.

51. Мои родители любили вкусно поесть.

52. Я предпочитаю пищу с острыми приправами.

53. Мое пищевое поведение связано с общением между людьми, выходом из одиночества.

54. Хорошего человека должно быть "много".

55. Нельзя заниматься снижением веса, когда вокруг много других нерешенных проблем.

56. Время от времени я думаю о каком-то любимом блюде.

57. Кто-то из моих близких не одобряет мое желание похудеть.

58. Лишний вес у меня увеличился после того, как я бросил(а) курить.

59. Лишний вес у меня появился после прекращения регулярных занятий спортом.

60. Я часто критикую себя.

61. Я регулярно занимаюсь голоданием.

62. Моя работа связана с тяжелым физическим трудом.

63. Лишний вес - это признак солидной и авторитетной внешности.

64. Переедание - это наша семейная традиция.

65. Я часто перехожу на низкокалорийные диеты.

66. В гостях или на работе мне сложно отказаться от угощения.

67. Я много ем от скуки, что бы заняться чем-нибудь.

68. Я люблю вкусно готовить.

69. Люди говорят мне, что я и так хорошо выгляжу, и мне не стоит снижать вес.

70. Я переедаю, что бы отсрочить какое-либо дело.

71. Я стараюсь покупать более дешевые продукты.

72. Я часто использую еду для самоуспокоения.

73. Из-за лишнего веса, я испытываю трудности в установлении контакта с окружающими.

74. Проснувшись среди ночи я не усну, пока что-нибудь не съем.

75. Мне нравится процесс готовки пищи.

76. Я имею лишние килограммы, начиная с раннего детского возраста.

77. Мой вес стал увеличиваться после приема гормональных препаратов.

78. У меня низкая самооценка.

79. Я не могу пропустить ни одного приема пищи.

80. Я люблю хорошо покушать в компании друзей.

81. В моем пищевом рационе много жиров.

82. После обильной еды у меня появляется чувство вины.

83. Я часто себя ругаю из-за лишних килограммов.

84. Мое похудение изменяет устоявшийся жизненный уклад моей семьи.

85. Я много ем для снятия нервного напряжения.

86. Мой образ жизни вынуждает меня питаться нерегулярно, где и как придется.

87. В детстве мои родители часто использовали пищу как средство поощрения по отношению ко мне.

88. Существуют продукты, от которых я не могу отказаться.

89. Я набрала вес после рождения ребенка.

90. Мне приходится часто "перекусывать на ходу".

91. Все мои попытки похудеть оканчивались безуспешно.

92. Моя работа связана с едой.

93. В моем суточном рационе много мучных и сладких блюд.

94. Причина моего избыточного веса - частое употребление алкогольных напитков.

95. Я много ем, что бы избежать голода в дальнейшем (когда я через пару часов проголодаюсь, поесть будет негде).

96. Мне жаль выбрасывать не съеденную пищу.

97. Лишние килограммы у меня обусловлены эндокринными заболеваниями соответствует действительности;

98. Избыточный вес - причина многих моих жизненных неудач

99. Набор веса я связываю с климактерическим периодом (климаксом).

ответы сами за себя

"Почему Так Важен Тип Фигуры"

В основе большинства диет лежит какой-нибудь "большой" секрет, вроде необходимости почти полностью исключить из рациона жиры или углеводы. Авторы обещают, что таким простым способом Вы сможете сбросить вес и продолжать питаться почти так же, как и раньше, не заставляя себя отказываться от любимых продуктов.

Но если Вам, не нравится ваша фигура, одним нехитрым приемом положение вещей не изменить. Дело в том, что в Вашем привычном рационе питания и стиле жизни кроется сразу несколько ошибок.
Не забывайте, что "УСПЕХ" - это несколько простых правил, которые мы выполняем каждый день!

"Неудача" же состоит из нескольких ошибок, которые мы тоже повторяем ежедневно!

Поэтому каждому человеку необходим индивидуальный план. Нельзя подходить с одной меркой ко всем, у кого есть проблема с лишним весом. Природа создает людей с разными фигурами и размерами. Не разобравшись в особенностях своей фигуры, Вы не сможете составить индивидуальный план борьбы с лишним весом.

Итак, какая у Вас фигура? Яблоковидная или грушевидная? Вы считаете себя полным или наоборот слишком худым?

Уверена, Вы спросите, почему тип фигуры так много значит?

У людей с яблоковидной фигурой основная масса жира располагается в верхней части тела. Жировые клетки в этой области, в том числе на лице, шее, груди и талии, ведут себя иначе, чем клетки жира на бедрах и на ягодицах.

"Верхний жир" помогал мужчинам и женщинам выжить в голодные времена, которые в далекой древности случались довольно часто.

"Нижний жир" женского тела накапливается во время беременности, чтобы создать достаточный запас, который позволит матери ежедневно отдавать ребенку примерно 500 ккал с молоком в период кормления грудью. До недавних пор вынашиванию и вскармливанию посвящалась значительная часть жизни женщины, и поэтому те из них, у кого запасы жира в нижней части тела были больше, получали солидное преимущество.

Та часть жира в верхней части тела, которая обволакивает кишечник и увеличивает объем талии, выполняет еще более специфическую функцию. Эта жировая ткань направляет жирные кислоты в печень и изменяет уровень инсулина, от которого зависит, сколько жира организм откладывает “про запас” и сколько сжигает. Когда такого жира в теле слишком много, он может вызвать воспаление различных тканей, включая ткани сердца.
Поэтому УЛУЧШЕНИЕ пропорций Вашей фигуры, как правило, происходит одновременно со значительным УЛУЧШЕНИЕМ состояния здоровья!

Проблема в том, что от этих специализированных жировых клеток НЕЛЬЗЯ избавиться с помощью одной только диеты, так как вместе с жиром Вы потеряете и часть мышечной массы. Поэтому Вам придется приложить определенные усилия и заняться физическими упражнениями, чтобы нарастить мышцы, которые и изменят соотношение жировой и не жировой массы тела.

У женщин с грушевидной фигурой жир располагается преимущественно в нижней части тела, на бедрах и в области ягодиц. У мужчин объем таза и бедер может быть меньше или больше, чем у женщин, но жир этого типа у них скапливается только в глубокой старости или при снижении уровня мужских гормонов по причине болезни.

Этот "нижний жир" не опасен (с медицинской точки зрения), но именно он заставляет стольких женщин чувствовать себя самыми несчастными на свете.
Жировые клетки нижней части тела

НЕ РЕАГИРУЮТ

на физические упражнения и диеты!!!

А женщины с замедленным метаболизмом (скорость основного обмена веществ) не могут от них избавиться даже тогда, когда урезают калорийность рациона.

Чтобы добиться желаемой фигуры, Вам потребуется принимать специальные меры по обеспечению организма таким количеством белка, которого будет достаточно, чтобы подавить тягу к пище (чувство голода) и поддержать или нарастить мышечную массу.

Следовательно, можно сделать ВЫВОД о том, что сбросить вес за счет уменьшения жира в нижней части тела труднее, чем в верхней, но зато уменьшение жировых отложений в верхней части тела приносит гораздо больше пользы для здоровья. К счастью, по мере избавления от жира в верхней части тела - в нижней проблемной зоне жир тоже будет уменьшаться.

Персонализация Программы.
Защита от Провоцирующих Продуктов

. Действительно, именно эта информация поможет мне разработать собственный план питания.

Персонализация - адаптация программы к Вашему образу жизни, образу питания и привычкам, с целью получения САМОГО оптимального и БОЛЕЕ качественного результата.

Большинство диет что-то Вам дает, но в то же время что-нибудь отнимает. Точно такую же тактику Вы используете, чтобы отнять любимую игрушку у собаки. Забирая игрушку, Вы соблазняете ее каким-нибудь лакомством.

Низкожировые диеты, такие как диета Притикина, отнимают у Вас жиры и дают взамен большое количество злаковых продуктов, бобовых, фруктов, ягод и овощей с ограниченным содержанием белков. Недостаток белка вызывает невыносимое чувство голода и приводит к неумеренному потреблению крахмалсодержащих продуктов.

Однако не всем известно, что одна порция (200 г) фасоли, риса или картофеля содержит 250 ккал! А чечевичной похлебки - 500 ккал! Если Ваш организм способен сжечь все излишки - отлично. А если нет?

Диета Аткинса предлагает взамен жирное красное мясо (баранину и говядину), а также сыры. Соблазнительно! В первоначальном варианте в диете Аткинса категорически запрещались абсолютно все углеводные продукты, включая полезные для здоровья фрукты, овощи и цельное натуральное зерно.

В то же время Аткинс соблазняет Вас неограниченным количеством бекона и других аппетитных деликатесов. Возможность поедать сколько угодно копченостей и сыров вызывает у людей почти такой же восторг, какой ощущает ребенок в кондитерском магазине. Позже диета была расширена, и в нее были включены некоторые овощи и фрукты.

В результате сегодня диета Аткинса - это модифицированный вариант первоначальной диеты и пройти ее сможет очень ограниченное число людей.

Данные научных исследований свидетельствуют, что белки способны вызывать более длительное ощущение сытости, чем жиры.

Белковая составляющая диеты Аткинса - главная причина успеха этой программы. Правдивый факт - белки помогают контролировать ощущение голода. Проблема в том, что калории жира спрятаны в самых разных продуктах, и способны проникать в организм, не вызывая сытости.

Именно поэтому необходимо сократить долю жиров в рационе до разумного уровня и потреблять их ровно столько, сколько нужно, чтобы поддержать приятные вкусовые ощущения и чтобы приготовленная Вами пища не слишком быстро остывала.

Лишая себя фруктов и овощей, богатых клетчаткой, витаминами, минералами и фитоэлементами, вряд ли можно рассчитывать на длительный результат.

И все-таки формула Аткинса пережила две волны популярности - первую в 1960-х, а вторую в конце 1990-х.

что первая диета, насыщенная жирами, была предложена более 200 лет назад одному английскому королю, страдавшему ожирением?

Тех, кто делает деньги на продаже продуктов повышенной жирности, диета Аткинса привела в неописуемый восторг. И лишь недавно ученые стали уделять должное внимание роли белков в рационе питания.
Если Вы уже обожглись на этих или других диетах, или решили, что они Вам не подходят, подготовьте себя к ПРОСТОЙ и РЕАЛЬНОЙ диете, доказавшей свою ЭФФЕКТИВНОСТЬ.

Нельзя все проблемы решить с помощью только одной меры. Полностью исключить сахар и фрукты, поглощать громадные куски красного мяса или отказаться от любых жиров не только невозможно, но и не нужно.

"Защита от провоцирующих продуктов"

Прежде всего, Вам необходимо определить, какие продукты в вашем меню вредны для здоровья. Некоторые из них Вам настолько нравятся, что Вы не можете контролировать их потребление.

Вам удавалось съесть всего одно шоколадное печенье, когда перед Вами лежала целая открытая пачка - даже если Вы были не особенно ГОЛОДНЫ?

Такую роскошь человечество стало позволять себе лишь в последнее столетие. Пищевая индустрия называет такое поведение "ПРИВЫЧКОЙ перекусывать" и выпускает тысячи закусок, призывающих нас соблазниться на их привлекательность. Нет ничего плохого в том, чтобы принимать пищу пять или шесть раз в день, если Вы правильно выбираете продукты.

Я же говорю о привычке перекусывать, когда у Вас просто появляется соблазн или тяга, а не настоящее чувство голода. Картофель фри, предлагаемый предприятиями быстрого питания, готовится на растительных маслах с добавлением мясных ароматизаторов, запах которых сводит с ума.

Но действительно большие деньги делаются не на картошке и не на гамбургерах, а на "колах" и других прохладительных напитках, которые приносят десятки тысяч процентов прибыли. В одной банке "колы" содержится 250-300 ккал. Четыре таких напитка в день полностью покрывают суточные потребности вашего организма в энергии, создавая чудовищный дефицит в других компонентах (витаминах, минералах и т.д.).

Как сказал один из капитанов такой индустрии: "Люди покупают нашу продукцию не для того, чтобы укрепить здоровье". Еще бы!

Провоцирующими называют те продукты, о которых люди говорят, что они их любят, но в действительности это отношение следовало бы назвать сочетанием любви и ненависти.
Они доставляют Вам удовольствие, пока Вы их едите, но затем у Вас появляется чувство вины, так как Вы знаете, что от них толстеете.

Можно придумать любые оправдания слабости, которые заставили Вас неосознанно съесть так много, или просто не заметить, сколько Вы съели. Если Вам приходилось когда-нибудь ловить себя на том, что Вы только начали жевать чипсы, орехи или сухарики, а они уже кончились, значит, Вам известно, что я имею в виду.

Разные люди по-разному составляют список провоцирующих продуктов: 1. Большинство людей просто указывает, какие из продуктов представляют для них проблему, и начинает работать над ней.
2. Для второй группы людей список провоцирующих продуктов составляет в точности их обычный рацион. Им предстоит очень сильно потрудиться.
3. Остальные же не едят ничего из провоцирующих продуктов, но все равно не могут сбросить вес. У этой категории людей замедлен метаболизм по причине слишком маленькой не жировой массы тела.

В список включены только самые популярные продукты из этой категории, но у Вас могут быть другие провоцирующие продукты, которые не вошли в список.

ПРОВОЦИРУЮЩИЕ ПРОДУКТЫ - те, в которых есть скрытые калории, способные пустить насмарку все ваши усилия по снижению веса. Орехи
Сыр и пицца
Необезжиренные салатные заправки
Майонез, маргарин и сливочное масло
Жирное красное мясо и жирная рыба
Бобовые, рис, картофель, макароны, крекеры, чипсы и хлебопродукты
Замороженный йогурт, мороженое, печенье и пирожные
Безалкогольные напитки и соки в пачках
Крепкие спиртные напитки, алкогольные коктейли и пиво

Держите этот короткий список в голове или прикрепите к дверце холодильника, чтобы он бросался в глаза каждый раз, когда Вы заглядываете на кухню в поисках чего-нибудь съестного.

Но постойте! Почему же так трудно держать под контролем провоцирующие продукты?

Дело в том, что поведение людей основано на привычках. Если Вы постоянно употребляете провоцирующие продукты, они со временем получают над Вами сильную власть. Однако в каждом конкретном случае воздействие этих продуктов является индивидуальным. В любом случае Вам потребуется время и терпение.

Сделать это гораздо труднее, чем бросить курить. Скажу больше, ничего труднее этой задачи не существует.

Некоторые провоцирующие продукты очень вкусны благодаря добавленному в них жиру, который усиливает вкус сахара. Поэтому сладкие батончики обычно относятся к категории сладостей, хотя на самом деле это сахарно-жировая смесь, наполненная массой лишних калорий.

Кстати, вкусовые качества таких продуктов не единственная причина их власти над людьми. В пищевой рекламе применяются психологические приемы, которые вызывают у людей желание использовать эти продукты, чтобы стать или хотя бы почувствовать себя такими, какими они хотят быть. Однажды попробовав картофельные чипсы, невозможно остановиться. А подслащенный кукурузным сиропом газированный напиток карамельного цвета - это "первоклассная вещь", который выбирает не обременненое знаниями новое поколение.

Подобные приемы действуют на Ваше подсознание, их тщательно подготавливают команды психологов, которые знают, как лучше всего проникнуть в мысли таких людей, как мы. Они точно определяют идеальную пропорцию сладких компонентов, которая нравится большинству людей.

Затем за дело берутся технологи, определяющие, как скомбинировать кукурузный сироп, растительное масло, искусственные красители и ароматизаторы таким образом, чтобы передать нужное вкусовое ощущение, удешевить производство и повысить прибыль.

Основная цель таких "чудо-бизнесменов" отнюдь не забота о нашем самочувствии, а лишь жажда наживы, алчность если хотите, богатство, построенное на потере вашего здоровья и здоровья миллионов других людей.

В результате все больше перенасыщенных калориями пищевых продуктов (если их можно так назвать) продается таким, как я, как Вы, людям, которые хотят всего лишь одного - укрепить свое здоровье или сбросить пару килограммов, чтобы снова "влезть" в свои любимые джинсы или юбку.